Ваш город автоматически определён

Отзывы

Отзыв от Светлана 16.02.2014г.

Покупала швейное оборудование в кредит. Очень удобно без поездок в банк, без лишних хлопот и по самой низкой цене. Главное - экономия времени, да еще и бонус - экономия денег. Сейчас формляю второй заказ - думаю, что тоже все пройдет гладко. Это единственный на сегодняшний день магазин с таким набором услуг. СПАСИБО! МОЛОДЦЫ!

Отзыв от Татьяна 20.12.2013г.

Уже 3-я покупка на этом сайте, оборудование швейное, ни чего плохого сказать не могу, планирую сотрудничество и в дальнейшем. г. Ставрополь

Все отзывы

Имя * — как к вам обращаться

Телефон * — чтобы мы могли с Вами связаться

Номер заказа — для быстрой идентификации

Суть претезии — опишите суть проблемы

* Обязательные поля
для заполнения

Котлы пищеварочные, автоклавы

Купить в кредит на срок от 4 до 36 месяцев

Электроварка Abat ЭВК-40/1Н

Электроварка Abat ЭВК-40/1Н
  • Мощность — 7,5 кВт
  • Напряжение — 380 В
  • Объем — 25 л
  • Количество ТЭНов — 2 шт
  • Габариты — 40х70х47 см

Требуется предоплата

48180 руб.

Котел пищеварочный Чувашторгтехника КПЭМ-60/9Т

Котел пищеварочный Чувашторгтехника КПЭМ-60/9Т
  • Объем — 60 л
  • Потребляемая мощность — 9,1 кВт
  • Кол-во режимов работы — 3 шт
  • Время разогрева — 40 мин
  • Габариты — 64х100х94(103) см

Требуется предоплата

101770 руб.

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР
  • Емкость — 60 л
  • Напряжение — ~380/220 В
  • Мощность — 9,0 кВт
  • Габаритные размеры — 1135х638х958 мм
  • Масса — 86 кг

Требуется предоплата

94460 руб.

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР /7587

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР /7587
  • Энергоноситель — электричество
  • Опрокидывание чаши — механическое
  • Длина — 1135 мм
  • Ширина — 638 мм
  • Высота — 958 мм

Требуется предоплата

111510 руб.

Котел пищеварочный Чувашторгтехника КПЭМ-160-ОР

Котел пищеварочный Чувашторгтехника КПЭМ-160-ОР
  • Объем — 160 л
  • Мощность — 18000 Вт
  • Напряжение — 400 В
  • Габариты — 120х86х120 см
  • Диапазон температур — 20-120 °C

Требуется предоплата

122670 руб.

Котел пищеварочный КП-60/60л

Котел пищеварочный КП-60/60л
  • Объем котла — 60 л
  • Потребляемая мощность — 9 кВт
  • Номинальное напряжение — 380 В
  • Размеры — 640х970х1100 мм
  • Вес — 81 кг

Требуется предоплата

100490 руб.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/7 Т

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/7 Т
  • Объем — 60 л
  • Мощность — 9 кВт
  • Диаметр котла — 42,5 см
  • Габариты — 80х86х109 см
  • Вес — 91 кг

Требуется предоплата

102650 руб.

Электроварка Abat ЭВК-80/2Н

Электроварка Abat ЭВК-80/2Н
  • Мощность — 15 кВт
  • Напряжение — 380 В
  • Объем — 34 л
  • Количество ТЭНов — 4 шт
  • Габариты — 80х70х47 см

Требуется предоплата

82600 руб.

Котел пищеварочный КПЭМ-100/9Т

Котел пищеварочный КПЭМ-100/9Т
  • Объем — 100 л
  • Мощность — 12750 Вт
  • Размеры — 840x970x1090 мм
  • Режимы работы — варка, кипячение
  • Масса — 94 кг

Требуется предоплата

121520 руб.

Котел пищеварочный КПЭМ-160/9 Т

Котел пищеварочный КПЭМ-160/9 Т
  • Объем — 160 л
  • Мощность — 15000 Вт
  • Размеры — 840x970x1100 мм
  • Режимы работы — варка, кипячение
  • Масса —124 кг

Требуется предоплата

123520 руб.

Варочные котлы

Используются для варки бульонов, каш, супов, приготовления гарниров, сладких блюд, кипячения молока, воды и других процессов. Варка — основной тип тепловой обработки большинства видов продуктов. В зависимости от того, во влажном паре или в жидкости нагревается продукт, получается вареное изделие с разными свойствами.

Виды варочных котлов

Купить такое оборудование можно разных видов, в зависимости от потребности. По своему типу нагрева выделяются следующие особенности:

  • прямого нагрева;
  • косвенного нагрева.

Пищеварочные котлы первого типа имеют невысокую стоимость. Их работа основана на кипячении в жидкости различных продуктов. При этом, происходит непосредственное воздействие источника тепла (газ, ТЭН) на емкость.

С косвенным обогревом применяются шире. Их достоинство в том, что воздействие на пищу происходит через теплоноситель (пар), поэтому она не пригорает и сохраняет максимум полезных минеральных веществ и витаминов. Силы обслуживающего персонала затрачиваются значительно меньше.

Бывают котлы пищеварочные электрические, газовые, реже — другие. Самыми практичными считаются на электрообогреве, они полностью безопасны, имеют регулировку температурного режима и опрокидыватель (в некоторых моделях).

Помимо общественного питания (оборудование для фаст фуда), они используются на предприятиях мясной, молочной, консервной промышленности.

По конструкции пищеварочные котлы делят на:

  • неопрокидывающиеся (более 100 кубических дециметров);
  • опрокидывающиеся (менее 100 кубических дециметров);
  • со съемной варочной емкостью (менее 60 кубических дециметров).

Технические особенности варочных котлов

  • продукты готовятся с перемешиванием (с миксером) или без него, по усмотрению повара. К примеру, некоторые виды супов нужно перемешивать, а другие — нет. Поэтому купить котел пищеварочный с миксером выгоднее. Их можно применять не только на кухнях общепитов, но и в консервном, кулинарном производстве;
  • пульты управления агрегатами просты и удобны в обращении, они необходимы для установки параметров варки и кипячения;
  • возможности: перемешивать, варить и охлаждать продукты. Перемешивание происходит по часовой стрелке, против часовой стрелки, и в тех же направлениях с паузой. В котлах с возможностью охлаждения, оно происходит с помощью проточной воды до заданной температуры;
  • температуру "паровой рубашки" в паровых пищеварочных котлах косвенного нагрева можно регулировать в диапазоне от 20°C до 120°C. Это позволяет приготовить и подогреть максимальное количество разнообразных блюд;
  • имеется привод (соответствующие модели), при помощи которого происходит опрокидывание и слив содержимого в заранее подготовленную емкость (бак). В других моделях опрокидывание происходит вручную или путем извлечения варочной емкости;
  • удобным приспособлением является душирующее устройство (шланг, подключенный к водопроводу). Оно позволяет быстро очищать баки от остатков пищи после использования. Это соответствует требованиям САНПиН, поэтому отдельного устройства подключать не нужно.

Купить котел пищеварочный

Интернет магазин промышленного оборудования предлагает Вам приобрести лучшие модели пищеварочных котлов (паровые или прямого нагрева). Для удобства предусмотрены различные способы оплаты: за наличные, безналичным расчетом или в кредит. Доставка товаров действует в пределах России.

LiveZilla Live Help