Оборудование для общественного питания
05.04.2012
Понятие "предприятия для общественного питания" объединяет в себе кафе, рестораны, бары и другие виды заведений, где готовят еду. К примеру, в одном случае это может быть закусочная с фаст-фудом, а в другом — элитный дорогой ресторан итальянской кухни. Во всех случаях используется специальное оборудование для предприятий общественного питания.
Прежде чем купить технологическое оборудование предприятий общественного питания, нужно определить ряд вопросов:
- формат заведения (бар, ресторан, закусочная)
- число посадочных мест;
- пропускная способность;
- вид кухни;
Оборудование для общепита должно соответствовать всем нормам ГОСТ, иметь необходимые мощности и приносить прибыль. На рынке оборудование предприятий питания представлено в широком ассортименте, поэтому купить оборудование для общепита не составляет никаких проблем. Однако возникает множество вопросов о том, какое оборудование выбрать.
Виды оборудования для предприятий общественного питания
- технологические линии;
- холодильные витрины, лари;
- жарочные шкафы;
- миксеры;
- дежи;
- тестомесы;
- грили и прочее.
Условно, можно разделить весь ассортимент на три большие группы:
- невысокой ценовой категории;
- средней стоимости;
- многофункциональное дорогое оборудование.
Самое доступное на сегодняшний день оборудование для предприятий общественного питания отечественного производства. Оно представлено такими производителями, как "Северная инженерная компания" (СИКОМ), "Чувашторгтехника" и некоторыми другими. Оно соответствует требования ГОСТ, имеет все необходимое для организации процесса обработки продуктов и приготовления пищи. Спрос на технологическое оборудование предприятий общественного питания этой категории всегда высокий и у малого, и у среднего бизнеса.
Оборудование для общепита средней ценовой категории представлено марками иностранных производителей. Оно лидирует по продажам. Помимо доступной стоимости, в нем предусмотрено применение новых технологий, вспомогательных материалов и комплектующих. Красивый дизайн прекрасно сочетается с функциональностью. Первое место в выпуске таких агрегатов занимают итальянские производители "Tecnoinox" и "Polair". Купить оборудование для общепита под этими брендами — значит получить гарантию качества по приемлемой цене.
Оборудование для общепита элитной категории представлено многими марками, в том числе и российскими. Среди ассортимента ярко выделяются кофемашины, а также фризеры для мороженного. Позволить такое оборудование могут себе крупные предприниматели, а также средние. Такое оборудование для пищеблока характеризуется быстрой окупаемостью, высокой производительностью, прекрасным внешним дизайном, который притягивает посетителей как магнит. Естественно, качество продуктов, приготовленных с их помощью, находится на высоте. Технологическое оборудование предприятий общественного питания элитного класса полностью автоматизировано, и, как правило, требует лишь косвенного участия специалиста. Поэтому экономит предпринимателям время и расходы на зарплату.
Купить оборудование для питания
Интернет-магазин промышленного оборудования специализируется на продаже оборудования для общественного питания, а также комплексном оснащении предприятий. Помимо продажи изделий, у нас предусмотрены широкие возможности по монтажу и сервисному обслуживанию техники. Приобрести технику можно за наличные или в кредит. Доставка оборудования действует на всей территории России.
