Практически все предприятия, специализирующиеся в сфере общественного питания, используют сегодня в своей работе такой вид оборудования, как жарочный шкаф, купить который вы можете в нашем Интернет-магазине промышленного оборудования. Это универсальный вид оборудования, который может быть использован для термической обработки различных продуктов: изделий из мяса, рыбы, овощных блюд, приготовления полуфабрикатов и кондитерских изделий. Подобные шкафы отличаются эргономичным дизайном, высокой функциональностью, возможностью точной настройки параметров и безопасностью в эксплуатации.
Наш Интернет-магазин предлагает своим покупателям различные модели. У нас вы можете купить и двухсекционный жарочный шкаф электрический, и с тремя секциями. Все они изготовлены из нержавеющей стали высокого качества. Для повышения эффективности работы, стенки шкафов выполняются двойными. Каждая камера работает независимо от других, и обогревается тэнами, которые расположены в верхней и нижней части камеры. Это дает возможность обеспечить равномерный нагрев продуктов. Мощность каждой группы тэнов может быть отрегулирована отдельно, для создания оптимального температурного режима. Для установки противней в каждой камере предусматриваются надежные направляющие. Прочная теплоизолированная дверь гарантирует сохранение нужной температуры в камерах шкафа, и в то же время обеспечивает безопасность его эксплуатации. Несомненное удобство, которым отличается шкаф жарочный, формируется еще и за счет наличия механизма автоматического отключения тэнов при достижении заданной температуры. Как только температура начинает снижаться, нагревательные устройства снова включаются.
Одной из разновидностей подобного хлебопекарного оборудования является шкаф пекарский. Основное его отличие заключается в том, что используется он в основном для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Что, впрочем, не исключает возможности его применения для приготовления и других видов блюд. Как правило, пекарский шкаф входит в набор оборудования, приобретаемого для мини-пекарен. Наличие стеклянных элементов в дверцах такого шкафа дает возможность вести постоянный контроль за процессом выпечки, а дополнительные функции, которыми снабжают шкафы современные производители, делают их использование еще более удобным. Впрочем, во многих случаях имеет смысл шкаф пекарский купить в минимальной комплектации, что повышает экономическую эффективность его приобретения. Обо всех моментах, связанных с приобретением пекарских и жарочных шкафов в кредит, вы можете подробно узнать у наших специалистов.
