Тестомесы для крутого теста
Тестомесы для крутого теста — аппараты для замешивания теста с низким содержанием влаги. Они находят свое применение при производстве широкого ассортимента хлебобулочной, хлебопекарной, кондитерской продукции.
Особенности
Ключевыми особенностями тестомесов для крутого теста, продажа которых ведется от отечественных и зарубежных производителей (Ergo, Торгмаш, GAM), являются горизонтальная конструкция и более высокая мощность по сравнению с другими видами оборудования. Это связано с характеристикой замешиваемого теста, а именно с его низкой влажностью.
Цена тестомесов для крутого теста складывается из следующих спецификаций машин:
- месильный орган может быть Z-образным, спиральным или в форме лопатки;
- объем чаши зависит от производительности оборудования. Например, она может вмещать 20, 30, 40, 70 литров. При этом дежа является несъемной или подкатной. Для небольшой пекарни (производительностью до 120 кг/час) оптимально купить тестомес для крутого теста со стационарной емкостью, а для цехов, выпускающих большой объем одного вида продукции, — с подкатной. В качестве материала изготовления чаши применяется нержавеющая или углеродистая сталь;
- скорости. Осуществляется продажа тестомесов для крутого теста одно- и двухскоростных. Первая скорость используется для перемешивания ингредиентов, вторая — для получения структуры теста. Наличие двух режимов работы позволяет ускорить замес теста. Тестомес может быть дополнен реверсом (движение в обратном направлении), что значительно облегчает освобождение рабочего органа от налипшего теста. Цена тестомеса для крутого теста с несколькими скоростями полностью оправдана удобством его использования.
Применение
Примерный ассортимент изделий, при изготовлении которых может быть задействован тестомес для крутого теста: чебуреки, сушки, пельмени, вареники, баранки, бублики, манты, просфоры, разные виды макарон. Также машины применяют для смешивания сухих смесей, например, мюсли.
Купить тестомес для крутого теста
Оформить покупку на тестомес для крутого теста, или других тестомесильных машин в нашем интернет магазине промышленного оборудования Вы можете за наличные или с помощью банковского перевода. Также эта категория товара доступна в кредит. Чтобы зарегистрировать заявку, Вам необходимо заполнить соответствующую анкету на нашем сайте. Ее этапы отражены в пошаговой инструкции "Как оформить товар в кредит?".
Получить консультацию специалистов и задать интересующие вопросы Вы можете по телефону 8-800-100-90-22. Звонок бесплатный.
Доставка оборудования будет организована по указанному Вами адресу в любой регион страны силами курьерской службы, транспортной компании или почты России.
